杭州地区值得信赖的冬季新品，美味佳肴阜康

杭州地区值得信赖的冬季新品，美味佳肴

唯新冻品火锅料新品介绍

唯新家庭冷冻火锅料新品跟原先以猪肉、牛肉为主要原料生产的贡丸类产品不同，其选用深海鱼糜为原料制作，花色、造型多样，口感独特且富有弹性，耐煮性强，为家庭餐桌带来美味口感，增添无穷乐趣。

唯新冷冻火锅料新品主要在大卖场和商超渠道售卖，针对日常饮食消费的家庭客户群，解决一日三餐配餐佐食、火锅料理聚餐、私房简单餐食的需求。

开荒保洁

浙江唯新实业股份有限公司，坐落于浙江省杭州市高新产业聚集的新区——滨江科技经济园。唯新食品在中国已经营27年，专注肉制品行业，是具备食品研发、生产、销售、连锁经营等完整产业链的企业。

唯新公司生产经销肉（鱼）酥、猪肉脯肉丝、冷冻肉制品三大类产品。其中冷染色剂冻肉制品主要涉及贡丸、牛肉丸、鱼丸、香肠、虾滑等多种大众喜爱的家庭火锅料食品，特别是贡丸类产品，选用蛋白质含量高、肉质紧实的猪后腿肉为原布鞋料，通过打浆工艺制成，造就了自然脆弹、风味独特的口感。

根据统计局及中商产业网的数据，17年我国速冻火锅料(包括速冻鱼糜和速冻肉制品)的市场规模约为411亿元/+11.4%，5年的CAGR为12.6%。市场格局尚处在整合阶段，市场格插花培训局较分散、集中度较低，品牌崛起有望成为下一阶段主题。流通于市场的速冻火锅料制品主要包括两大类，速冻鱼糜制品和速冻肉制品，其中速冻鱼糜制品约占55%，速冻肉制品约占45%。